Un nouveau marché paysan aux Aubes chaque mercredi

Mercredi 10 février donnait le coup d’envoi d’un nouveau marché paysan au sein du quartier les Aubes. A cette occasion, Roger-Yannick Chartier, Adjoint au Maire délégué au Commerce de proximité, à l’Artisanat et au Tourisme, et Marie Massart, Adjointe au Maire en charge de la politique alimentaire et de l’agriculture urbaine, sont allés à la rencontre de la vingtaine d’exposants présents sur ce nouveau rendez-vous, qui se tiendra chaque mercredi de 16h30 à 19h (18h pendant le couvre-feu).

Tous répondent à des critères stricts correspondant à l’appellation « marché paysan » : ils doivent être soit paysans producteurs, soit commerçants non-sédentaires artisans alimentaires transformant eux-mêmes les produits qu’ils achètent.

RENDRE ACCESSIBLE LE BIEN-MANGER ET LES CIRCUITS COURTS EN MILIEU URBAIN

Les modes de consommation sont en pleine mutation en milieu urbain. La volonté de bien manger et la préoccupation grandissante pour l’écologie constituent des données importantes, conditionnant les achats. La Ville de Montpellier est particulièrement attentive à ces nouveaux modes de consommation et travaille à favoriser la commercialisation de produits frais, de qualité et de proximité. 13 marchés alimentaires sont déjà accessibles sur la ville de Montpellier, une offre qui tend à se renforcer, principalement dans les quartiers qui n’en sont pas encore dotés.

150 000 EUROS INVESTIS POUR ACCUEILLIR CE NOUVEAU MARCHÉ

Ce marché paysan est la suite logique du point de retrait mis en place pendant le premier confinement, par le Comité de quartier des Aubes et l’Association Animation et Vie des Aubes avec l’appui de l’Association des Marchés Paysans de l’Hérault, qui aura en charge sa gestion. La Ville de Montpellier a ainsi aménagé la place localisée à l’intersection de la rue des Cailles et la rue des Colombes pour permettre l’accueil de ce nouveau marché de plein air.

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