{"id":11264,"date":"2021-05-20T11:56:00","date_gmt":"2021-05-20T11:56:00","guid":{"rendered":"http:\/\/choisirlecologie.fr\/?p=11264"},"modified":"2022-09-05T08:11:52","modified_gmt":"2022-09-05T08:11:52","slug":"11264-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/choisirlecologie.fr\/bienvenue\/11264-2","title":{"rendered":"Un nouveau March\u00e9 Paysan tous les mercredis aux Aubes"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"689\" height=\"384\" src=\"http:\/\/choisirlecologie.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/inaug22.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11409\" srcset=\"http:\/\/choisirlecologie.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/inaug22.jpg 689w, http:\/\/choisirlecologie.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/inaug22-480x268.jpg 480w\" sizes=\"auto, (min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 689px, 100vw\" \/><figcaption><em>De gauche \u00e0 droite: Celia Serrano, Roger-Yannick Chartier, Marie Massart et Micha\u00ebl Delafosse.<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Un nouveau march\u00e9 paysan, situ\u00e9 rue des Cailles dans le quartier des Aubes, a \u00e9t\u00e9 mis en place par la Ville de Montpellier depuis le 10 f\u00e9vrier 2021.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-twitter wp-block-embed-twitter\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\"><p lang=\"fr\" dir=\"ltr\">Inauguration du <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/march%C3%A9?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#march\u00e9<\/a> de producteurs des Aubes avec \u2066<a href=\"https:\/\/twitter.com\/MDelafosse?ref_src=twsrc%5Etfw\">@MDelafosse<\/a>\u2069, \u2066<a href=\"https:\/\/twitter.com\/RYCHARTIER?ref_src=twsrc%5Etfw\">@RYCHARTIER<\/a>\u2069 et \u2066<a href=\"https:\/\/twitter.com\/LaurentNison?ref_src=twsrc%5Etfw\">@LaurentNison<\/a>\u2069. Un mod\u00e8le \u00e0 d\u00e9velopper dans la ville pour une politique alimentaire \u00e9thique et durable accessible. Tous les mercredi de 16h30 \u00e0 19h. <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/CircuitsCourts?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#CircuitsCourts<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/bio?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#bio<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/1pVsIaW3AU\">pic.twitter.com\/1pVsIaW3AU<\/a><\/p>&mdash; Marie Massart (@MarieMassartMtp) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/MarieMassartMtp\/status\/1395251197230174211?ref_src=twsrc%5Etfw\">May 20, 2021<\/a><\/blockquote><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p><strong>INAUGURATION DU NOUVEAU MARCHE PAYSAN DES AUBES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Aux c\u00f4t\u00e9s de Micha\u00ebl Delafosse, <strong>Marie MASSART <\/strong>(adjointe au Maire d\u00e9l\u00e9gu\u00e9e \u00e0 la politique alimentaire et de l&rsquo;agriculture urbaine) et<strong> C\u00e9lia SERRANO <\/strong>(conseill\u00e8re m\u00e9tropolitaine d\u00e9l\u00e9gu\u00e9e \u00e0 la r\u00e9duction des d\u00e9chet) ont pris part \u00e0 l&rsquo;inauguration d&rsquo;un nouveau march\u00e9 paysan dans le quartier des Aubes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>PLUS DE 40 ARTISANS ET PRODUCTEURS PR\u00c9SENTS TOUS LES MERCREDIS DE 16H30 A 19H<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ce nouveau march\u00e9 accueille 40 commer\u00e7ants (primeurs, paysan boulanger, ostr\u00e9iculteur, viticulteur, apiculteur, producteurs de fromages \u0153ufs, huiles d&rsquo;olives, tofu, spiruline, p\u00e9pini\u00e9ristes &#8230;), qui alternent leur pr\u00e9sence, tous les mercredis de 16h30 \u00e0 19h. Ces commer\u00e7ants r\u00e9pondent tous \u00e0 des crit\u00e8res stricts correspondant \u00e0 l&rsquo;appellation \u00ab\u00a0march\u00e9 paysan\u00a0\u00bb : ils sont soit paysans producteurs, soit commer\u00e7ants non-s\u00e9dentaires artisans alimentaires transformant eux-m\u00eames les produits qu&rsquo;ils ach\u00e8tent, et respectueux de la saisonnalit\u00e9 des produits propos\u00e9s. Une valorisation des productions locales et des circuits-courts&#8230;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>LE MARCHE DES AUBES : PREMIER MARCHE ECO-RESPONSABLE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Soucieux de mieux r\u00e9duire et valoriser les d\u00e9chets, le march\u00e9 des Aubes devient le 1er march\u00e9 \u00e9co-responsable tendant vers le z\u00e9ro d\u00e9chets : les d\u00e9chets de fruits et l\u00e9gumes deviennent des biod\u00e9chets ou du compost, et les emballages (dont les cagettes) sont r\u00e9utilis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>RENDRE ACCESSIBLE LE \u00ab\u00a0BIEN MANGER\u00a0\u00bb EN MILIEU URBAIN<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les modes de consommation sont en pleine mutation en milieu urbain. La volont\u00e9 de bien manger et la pr\u00e9occupation grandissante pour l&rsquo;\u00e9cologie constituent des donn\u00e9es importantes, conditionnant les achats. Les \u00e9lu-es de Montpellier sont particuli\u00e8rement attentifs \u00e0 ces nouveaux modes de consommation et travaillent \u00e0 favoriser la commercialisation de produits frais, de qualit\u00e9 et de proximit\u00e9. 13 march\u00e9s alimentaires sont d\u00e9j\u00e0 accessibles sur la ville de Montpellier, une offre qui tend \u00e0 se renforcer et \u00e0 favoriser les \u00ab\u00a0march\u00e9s paysans\u00a0\u00bb, principalement dans les quartiers qui n&rsquo;en sont pas encore dot\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un nouveau march\u00e9 paysan, situ\u00e9 rue des Cailles dans le quartier des Aubes, a \u00e9t\u00e9 mis en place par la Ville de Montpellier depuis le 10 f\u00e9vrier 2021. 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